大豆異黃酮，天然賀爾蒙補充劑，百無禁忌？？？

大豆異黃酮，天然賀爾蒙補充劑，百無禁忌？？？

女性邁入40歲以後，不僅僅要注意鈣質的補充，真的也要注意卵巢的功能也開始慢慢的衰退了....如果卵巢功能退化太快，就會出現所謂的更年期症狀.......夜間盜汗、熱潮紅、情緒敏感等不適症狀。

為了避免更年期提早出現或擔心受到更年期的困擾，大家都知道，要多喝豆漿、多吃豆腐或黃豆製品，山藥也是個很不錯的選擇；也有朋友開始補充賀爾蒙相關的營養品，像蜂皇乳、大豆異黃酮、白高顆（泰國葛根）、琉璃苣油、月見草油等，用來預防或改善更年期的症狀，或者，延緩更年期的到來。

很多朋友擔心直接補充賀爾蒙會對身體造成不良的影響，動物型的來源（如胎盤素）又有可能有其他的問題，像是狂牛症隱憂、引發過敏等，顧大部分的朋友會傾向於選擇植物型來源的補充品，最普遍的就是大豆異黃酮。但是，大豆異黃酮，真的很安全嗎？真的百無禁忌嗎？在我的觀點，可能還是要適時、適量補充，等症狀緩解後，在飲食上多食用富含賀爾蒙類的食品，這樣應該會比較恰當。

因為，人體本來就是一個非常精密的機器，賀爾蒙系統更是一個非常微妙的調節機制。身體內的賀爾蒙都是以非常微量的濃度，互相影響、互相協助形成一個非常完整的系統；當人體油外界補充賀爾蒙，無論哪一種賀爾蒙，都會對這個系統起了一個很大的漣漪，這也就是為什麼很多朋友用了這類產品時，都或多或少的出現一些不舒服的症狀。當然，也有朋友因為補充了這類的產品，改善了身體的狀況；因人而異。

我所要說的是，如果真的有這樣的困擾，開始使用時，建議以低劑量來進行，對身體原來系統的影響比較小，雖然效果可能不如預期，但長期補充，身體會慢慢調節導向正常的；如果，有賀爾蒙相關的疾病者，如子宮肌瘤、子宮內膜異位、乳房纖維囊腫、巧克力囊腫等，就不建議任意補充這類的產品，因為有可能會讓這樣問題產生變化，甚至會有惡化的現象出現。

粗食淡飯，最健康！

近年來，健康意識提高，"粗食淡飯"蔚為時尚。

簡單的說，粗食，即多食"不加工"的食材，如白米飯以糙米飯或五榖米飯替代；淡飯，即調味少一些。但很多人跟隨流行但卻因為不習慣，還是回到了原來的飲食習慣。

為什麼要粗食呢？因為粗食，可以增加營養素的攝取。很多植物的營養都是存在外殼或外皮上，當您食物的素材以粗食的方式來處理，當然，保留的營養會更完整，這就是近年來歐美國家所提倡的" 全食物(Whole Food) "。國內的營養學家也一直在推廣，以糙米或全穀類來替代去殼的白米飯；除了可以增加纖維的攝取外，還可增加營養素的攝取，如維生素B群。每種穀類所含的營養都不盡相同，這就是為什麼建議以全穀類來替代白米飯的原因。

淡飯，我把它解讀為調味少一點。由於西式飲食文化的發展，台灣的飲食習慣也受到很大影響，尤其是調味的習慣。"重口味"，已不知不覺變成"美味"。有沒有發現，現在的小孩，選擇食物的口味越來越重呢？這是件非常可怕的事！！重口味，代表著"重油"、"重鹽"、"重糖"，甚至"辛辣"，這些重口味，對人體來說，都是"美味的負擔"呀～

身體每天日積月累地，很快就會有"三高"（高血糖、高血壓、高血脂）的情況出現。以前的三高，只有出現在40歲以上，現在，出現的年齡已降到10歲左右的小學生了。真的很可怕！！

粗食淡飯，真的是維持健康的基礎，也是改善健康的良藥。那要怎麼開始呢？建議循序漸進喔～

1. 粗食：可以先少量的取代原來的食材，再慢慢增加比例，
                除了心理要接受之外，身體也需要時間接受的。
                舉例來說，有些人剛開始粗食，會有便秘的情況，
                只要多喝水就可以。

2. 淡飯：盡量選擇調味"正常"的食物，可盡量多用檸檬、醋、
                香辛料來調味，少油炸，多蒸煮。飲料類也盡量
                選擇無糖或低糖，減少過多調味、熱量的攝取。

要健康，從粗食淡飯開始吧！！

相關連結：全穀食物有助防止腸癌

濕冷的天氣，過敏體質拉警報！！

 

這樣的天氣，路上戴口罩的人越來越多了～看來，台灣人口的呼吸系統（鼻子、喉嚨、氣管、肺）還是比較弱一些...

氣管比較弱的朋友，還是建議首重保暖，再者要養成固定運動的習慣，尤其是鼻子過敏的人；因運動可以增加鼻粘膜黏液的分泌，可改善鼻子過敏的症狀喔～

最後，就是平日保養了。平日保養包括：

       1. 平日飲食：新鮮、均衡飲食，少油炸、少加工食品。

       2. 營養補充品：可多補充乳酸菌、抗氧化劑～
           例如維生素C、花青素萃取物（像葡萄籽萃取、
           松樹皮萃取等）等（有益於改善過敏的原料太多
           了，只列出常見的）

3. 藥膳日常保養：最常見、且最為大眾接受的就是紅棗
    百合銀耳湯了。可準備百合、白木耳為主原料，
    加入適量紅棗、黃耆、枸杞，煮好後加入適量冰糖
    調味，每日溫熱後食用。紅棗百合銀耳湯滋養潤
    肺，長期食用，對呼吸道很有幫助喔～

你是低頭族嗎？你有小花眼嗎？

在本週的好奇問一問的問卷調查結果中發現，智慧型手機正夯阿！！雖然平板電腦位居第二，但也不可小噓阿～但不管是智慧型手機或平板電腦，目前在眼科門診以及復健科門診已大量出現，因過度的使用這些新科技產品所導致的一些"身體不適"，包括近視、老花、肩頸酸痛、甚至頸椎神經壓迫(手麻、肩頸痛以為落枕　竟是頸脊髓病變！)等問題。更誇張的是，連小孩也深受其害（玩智慧型手機 2歲兒竟已近視）。

一向喜歡探討新玩意的小曦也跟了流行，終於等到雙核心的智慧型手機。一上市就迫不及待的買回來把玩，開始當低頭族。為了熟悉手機，每天花了數小時盯著螢幕看，滑著4.3吋的螢幕，一個月下來，深刻的感受到肩頸酸痛、視力不佳的困擾(真的要認老了嗎.....)。驚然發現，我有"小花眼"了!!以前只要在趕東西的時候，連續在電腦前好幾天才會有這樣的情況，但也不致於有小花眼，這真的嚇到我了!!頓時之間，趕快戒掉了沒事就玩手機的習慣，視力才有恢復一些些。


除了減少眼睛盯在智慧型手機的時間外，剛好，最近接觸了一個關於視力新原料，正在"認真"的試用中；到目前為止，感覺還不錯，等試驗期結束後，再跟大家好好分享囉！！


奉勸各位有平板電腦或智慧型手機的朋友，雖然這些產品很方便，仔細想想，你是不是也淪陷了呢？


科技不斷更新進步，應該是人類操控這些科技產品，而非"被"科技產品所操控了。

立  冬

立冬，照習俗，又是進補的日子啦！對老饕而言，一定是大快朵頤的日子啦！但對營養師來說，可就是個擔憂的日子。因為，太多慢性病患在此時就會跟自己說：立冬嘛，吃一下補囉～這一吃，可就不得了啦！！


血糖、血壓突然升高，加上天氣日夜溫差大，身體就更不舒服了！


如果是慢性病患者，拜託一下，一定要先管控一下進補的量；如果是"嚴重"的慢性病患者，就"忘梅止渴"吧！千萬不要因為一時貪吃，導致三高（血壓、血糖、膽固醇）突然"破表"，造成不可逆的悲劇阿！


如果，您有三高的困擾，首重就是飲食控制跟運動了；但，沒人做的到（應該說很少～少～少數）！！但我還是盡量的希望大家可以先從飲食跟運動著手，至於飲食跟運動內容，我就不多說了，因為"多說無益"，要"身體力行"。所以我就省下來囉！ ^^


其實，現在有很多保健食品是可以輔助的；除了維他命類（如維生素B群、C、E、D等），其他像是抗氧化劑（多為植物萃取，如山楂、銀杏、紅葡萄葉、葡萄籽、松樹皮等）、omega-3多元不飽和脂肪酸（魚油、鱗蝦油等）等等，列舉不完.....有機會以後再慢慢跟大家分享。


重點是，平日就要固定使用，不能把營養當做藥物來救急喔！


保健食品，顧名思義，是"食品"，安全高，但並不代表無副作用。
只要正確選擇產品，再依正確用量使用，都是安全的。至於有效的的問題，這又有得聊了。有機會以後再慢慢跟大家分享。（我又來了，哈！）


一直以來，我常常建議患者依照個人情況來調整保健食品的用量；但諮詢需要時間，常常無法排進我的行事曆。因為，諮詢的人太多，我又常常忙過頭。夜深人靜時，常覺得很對不起大家。可是，我跟大家一樣，每天只有24小時喔。


所以，最簡單的方式就是，依照包裝上的建議用量食用，如有特殊情況，一定要跟專業人士進行諮詢，這樣才能"永保安康"ㄚ。

立冬，還是希望大家對"進補"這回事，淺嚐即止；
畢竟，現在大家沒有營養不良，但卻是"營養不均"呀！！

膠原蛋白，你吃過ㄇ？

最近天氣不穩定，加上季節交替，肌膚狀況不佳的朋友又頻頻開始追問我膠原蛋白了。


這幾年，膠原蛋白補充品再美容市場，一直是只升不跌的明星商品；會有這樣的成績，當然來自於大量的廣告，教育了民眾：膠原蛋白對皮膚好處多多。


但膠原蛋白的學問其實很大的。
其一，要看用途，才能選擇合用的型式。舉例來說，一般從豬皮、魚皮來的膠原蛋白多為第一型膠原蛋白，主要是補充皮膚的膠原蛋白，所以有保溼、緊緻的效果。以中醫的觀點來說，其實就是以形補形。若以此型態來補充關節的膠質，那就就沒什麼效果了。


其二，要看配方。人體是個非常複雜生化機器，要改善皮膚乾燥、敏感的狀況，除了補充膠原蛋白外，可配合一些抗氧化劑，如維生素C、E等；甚至，有特殊需求者，可配合體內最重要的酵素SOD，效果會更佳。所以，還是要看皮膚的狀況，來選擇自己需要的配方。


其三，要看純度或含量。很多市售產品，標榜著配方完整，但實際上，每種成分都未達有效建議含量，因此，效果有限。


所以阿，朋友們，不是貴就比較好，也不是大公司就比較好，還是要多了解、多比較，所謂貨比三家不吃虧阿～

空氣哲學

無論遇到什麼不公平、不合理的對待，

不管心理的衝擊有多大，一定要和氣以對，

試著把對方當做空氣，保持平常心的對待；

因為，

情緒會影響氛圍，氛圍會影響環境，

不僅傷了心情，傷了細胞，也傷了身體，更傷了和氣。

網路好文章分享：

【完全在你】

你怎麼選擇你的記憶，你就有怎麼樣的過去。

你怎麼決定你的心境，你就有怎麼樣的現在。
⋯⋯
你怎麼設定你的目標，你就有怎麼樣的未來。

怎麼看待別人，那個人就是怎麼樣的人。

你怎麼看自已，你就成就怎麼樣的事。

所以，好好保管你的心吧。你要快樂，它就給你樂；

你想自由，它就讓你自由。

所以，一切的一切，都只存在於你的一顆心而已。

所以，你有怎麼樣的想法，就有怎麼樣的人生。